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來自澳洲，純淨天然、養分完膳的超級食品來自澳洲金伯利產區-原裝進口100%無化學污染的奇亞籽，是大自然中OMEGA 3 ALA、膳食縴維以及抗氧化物含量最高的天然谷物。奇亞籽提供了現在飲食中所缺少的首要養分素，它豐厚的植物性養分包含：
●OMEGA 3 ALA
●膳食縴維
●蛋白質
●抗氧化物
●必須的維他命以及礦物資
甚麼是奇亞籽
奇亞籽是鼠尾草的種子。
鼠尾草為一年生草本植物，屬於薄荷家族，高度約1-1.2米；從播種到生長成為郁郁蔥蔥的綠色植物，開出像薰衣草同樣的長形花朵，奇亞籽花大都是紫色或是有少許的白色，這些花朵發育成種子莢後，結出奇亞籽。奇亞籽在自然狀況下本來就會長出黑白兩種顏色的奇亞籽，兩者在養分上經證實並沒有差異。
奇亞籽發源於墨西哥南部以及瓜地馬拉，用於人類飲食的曆史可以追朔到西元前3500年，它曾經是阿茲特克人以及瑪雅人的主食之一，並廣泛用於美容、藝術等其他方面。
因為現代農業與醫學技術的發展，這類幾近遺失的農作物從新走入了人們的生活。目前在世界主流的綠色天然養分食物市場上往往可以找到奇亞籽，歐美國家更盛贊奇亞籽為「天然的超級食品」。
奇亞籽的主要養分成分
●20%的OMEGA 3 ALA不飽以及脂肪酸
奇亞籽含有20% OMEGA 3 ALA，是人體健康所需要的一種必須脂肪酸(EFA)。由於人體自身沒法制造此必 需脂肪酸，必需透過食品攝入，奇亞籽就是最好植物性OMEGA 3 ALA的來源。
●20%的蛋白質
頭發以及指甲主要由蛋白質形成，奇亞籽就含有20%的蛋白質，是無比理想的天然蛋白質來源。
●37%的膳食縴維
奇亞籽含有37%的天然膳食縴維，其中80%的縴維屬是不溶性的，20%是可溶性的。可增進腸道蠕動、增添飽足感、使排便順暢。
●其他: 鈣、鐵、鎂、OMEGA 6及抗氧化物等。
奇亞公司奇亞籽的優點
一天一湯勺，健康每一一天!
●為使奇亞籽完全保存OMEGA 3 ALA脂肪酸，最佳的栽種地區在南北緯15度的赤道地帶。因而奇亞公司選擇 澳洲西部的金伯利(Kimberly)地區進行栽種，這地區具有種植奇亞籽的理想環境。
●經由HACCP食物安全懧證，是100%無化學污染的天然谷物。
●富含植物性OMEGA 3 ALA、膳食縴維、蛋白質以及抗氧化物。是想要做好體內環保、增強體力和愛漂亮人士的良好首選食品。
●澳洲原裝進口! 奇亞公司採自建完全的供應鏈，從栽種到充填，每一個產品都有完全的出產履歷。是業界獨一提供完全的出產履歷，確保品質的一致性、潔淨以及高穩定的質量。採高正常氮氣充填密封袋裝，維持新鮮原味，為您的食物安全以及健康生活做最嚴格的把關。
●奇亞公司出產的奇亞籽產品皆不含麩質，不會引發過敏，並經由澳洲政府官方試驗室的測試。品質系統經過SQF2000懧證。台灣SGS懧證-310項農藥檢測、270項西藥成份、減肥藥成份、甲酸脂類塑化劑、黃麴黴素、大腸桿菌 均未驗出！
●獨特的永續性農耕法，既可以出產高品質的奇亞籽，提供純正的養分價值，同時滋養環境，保護生態平衡。
●食用簡單利便，可直接添加任何食物或飲品食用，且品質高穩定可常溫保存不會變質。
如何食用奇亞籽
奇亞籽有淡果仁味道，不會影響餐點的風味，可等閒融入您的日常飲食中
建議成人每一天食用量為15克。由於15克的奇亞籽就含有建議成人逐日2克OMEGA 3 ALA的攝入量。因為奇亞籽含有豐厚的膳食縴維，食歷時建議多攝入足量的水份。兒童、年長者和妊婦皆可安心食用。
*對於花生等核果過敏者應謹慎食用奇亞籽有淡果仁味道，不會影響餐點的風味，可等閒融入您的日常飲食中
奇亞公司介紹
來自澳洲的奇亞公司(The Chia Co)是全世界最大的奇亞籽出產商，市占率為全世界85%。堅持對於顧客提供良好品質的保證，其所出產的奇亞籽完整不含農藥，100%澳洲種植、充填、品管自建完全的供應鏈。
在堅持完全保有奇亞籽養分成分的同時，奇亞公司率領專業廚師、食物鑽研專家共同研發制造一系列可用於日常家庭及利便外食攜帶的奇亞籽產品，讓消費者可以簡單、利便、有效力地將奇亞籽融入日常飲食，補充人體每一天所需的養分素。
1. 黑色以及白色的奇亞籽有甚麼差別？
奇亞籽可為黑色或白色，但兩種顏色的奇亞籽在養分價值上並沒有差別。奇亞籽在自然狀況下本來就會發生兩種顏色的奇亞籽。澳洲奇亞公司這兩種顏色的奇亞籽都有栽種，為全球最大型的奇亞籽出產商。
2. 逐日建議攝入量是多少？
養分師建議成人及孩童每一天攝入15克（一湯勺）的奇亞籽。
由於15克的奇亞籽就含有建議成人逐日2克 Omega 3 ALA的攝入量。因為奇亞籽含有豐厚的縴維，食歷時務必攝入足量水份。
3. 奇亞籽應如何食用？
可撒入早飯麥片、沙拉以及湯汁中食用 可用於面包烘焙，其實不會致使縴維養分素流失 可添加開水泡開，再將口感綿密的奇亞籽糊添加奶昔中 若用於高溫煎炒，會造成Omega3 流失，因而建議在起鍋前再添加。 4. 奇亞籽用於居家烘焙時，建議用量為多少？
奇亞籽的建議用量為面粉重的10%。例如，當食材總乾重為100克時，請添加10克的奇亞籽。
5. 澳洲奇亞籽以及中南美洲出產的奇亞籽有何不同
就跟稻米出產的產區以及等級都不同樣，有些天然環境合適鼠尾草生長，自然就會生長出品質比較優等的奇亞籽。澳洲在農業技術上的領先和先天具優勢的天然環境，和對於農藥的嚴格控管，都讓澳洲奇亞公司出產的奇亞籽的品質與眾不同，其所蘊含的養分價值相對於高。
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